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素食开胃素咖喱的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:37:05

素咖喱的材料金针菇相克食品适当香菇相克食品5个洋葱相克食品200g胡萝卜相克食品100g娃娃菜200g豆腐相克食品衣结50g土豆相克食品300g花生酱适当芝麻相克食品酱适当甜面酱适当咖喱粉适当盐少量淀粉少量 素咖喱的做法图片步骤,怎样做素咖喱好吃?

准备好所有食材,洗净切块。

锅里倒入适当水,放入,烧开,煮到土豆能用筷子轻松戳入。

煮洋葱土豆胡萝卜块时调咖喱酱,碗里放入花生酱、芝麻酱、甜面酱,分几次加水调匀。

倒入咖喱粉、少量盐调匀成浓稠的糊状。

放入金针菇。

放入娃娃菜和香菇,烧开。

倒入调好的咖喱酱,拌匀,烧开。

煮到食材都熟软了,倒入牛奶,综合咖喱的辣味,也能在增加香味。

倒入少许淀粉汁勾芡,使咖喱更浓稠。

烧好后关火放晾,会更加浓稠。

可以配上米饭、面条、年糕,味道相当正点,哈~~

由于烧很多,盛在乐扣乐扣玻璃盒里,放入冰箱冷冻起来,需要吃的时候拿出来解冻烧热就能够了,冷冻保鲜可以寄存1个月。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、这道素咖喱没有1滴油,不油腻,只有花生酱、芝麻酱和咖喱的浓郁香味。

2、用了咖喱粉而没有用咖喱块或油咖喱,是觉得咖喱粉的味道更纯更香。

3、烧速咖喱时食材的放入顺序应依照慢熟的先放,易熟的后放。

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