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丝瓜大骨汤的做法

来源: 作者: 2019-05-14 22:38:53

丝瓜大骨汤的材料大骨头750g丝瓜相克食品400g葱20g姜相克食品10g盐适当清水适当 丝瓜大骨汤的做法图片步骤,怎样做丝瓜大骨汤好吃?

大骨斩块,放入清水中浸泡出血水。

香葱切段,姜切片。

丝瓜去皮切滚刀块。

大骨放入锅中加适当清水烧开。

用炒勺撇去浮沫。

加入葱段和姜片。

盖盖转小火煮50分钟。

放入丝瓜块和盐。

盖盖煮10分钟关火。

盛入大碗中便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

丝瓜,夏季常见的时令蔬菜,物美价廉,营养丰富。丝瓜中含避免皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成份,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁美人水之称。丝瓜同大骨汤同煮,味道鲜美。

烹制丝瓜时应注意尽可能保持平淡这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以避免抢味。

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