醉蚶的做法 家常菜谱分类 食材明细 福建山都蚶500克。香菜叶10克。绍酒250克葱25克姜25克精盐10克白糖50克味精5克。 醉蚶的做法详细步骤1.将蚶子洗净污泥，放在清水中养几天，待其吐净泥沙后，冲洗干净。2.将葱、姜洗净后用刀拍松，与绍酒、精盐、白糖、味精一起放入坛中调匀，然后将蚶子一只只用布搌干水分入坛封好盖，浸2天后即成。3.将醉好的蚶，盛入盘中，撒上香菜叶即可。醉蚶的营养分析人人贷模式花样繁多擦亮双眼来选择
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