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农家土鸡的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:52:23

农家土鸡的材料:

主料:土鸡半只,斩成小块,剁辣椒,姜,蒜混合剁成细末青红椒切丝。

农家土鸡的做法:

1、锅内油热后,下斩成小件的土鸡爆去水份,待炒干后盛起暂放1旁;

2、锅内另外倒适当底油,油5成热时候下姜、蒜末和剁辣椒,小火渐渐熬至油呈红色出香味后,转大火下青红椒丝、土鸡,煸炒片刻,烹入适当老抽、糖、料酒调好味后,翻炒均匀,加入适当水,转中火加锅盖焖煮约10分钟后,收干汤汁便可起锅。

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